二十三、初显身手(第3/4 页)

时，顿时从心里生起一种莫名膜拜的心情，佩服得五体投地，生不起一丝与小霸王比试的念头。

周航先把猪头割下来，然后把野猪王就平躺在稻草上破腹，取出猪内脏后，割下一只猪前腿大约二三十斤重，递给吴鹏，让他带回去也给同学们改善一下生活。周航直接又割下两只猪后腿，连猪坐墩一起，大约六七十斤，分成一斤左右一块用两口大锅煮着，里面加入生姜、石菖蒲、野花椒叶、八角、桂皮、盐，给同学们做手撕蘸水肉，又安排李媛媛把剩下的三十斤土豆全部淘洗干净刨皮，待锅里肉半熟时加入洋芋一起煮。又把所有的干辣椒都用红火灰炮制成糊辣壳，用手搓烂，加上少量食盐、酱油、醋、野葱叶制成蘸水调料。

然后用大锑锅做了十斤米的饭。

肉还没有起锅，刘教授就回来，看着案板上的一堆肉就夸奖不已，见外面还有一头野猪没有打理出来，就进到厨房问周航：“航小子，你外面那头野猪怎么处理？”

周航望着刘沙河说道：“刘教授，你看该怎么处理？”

刘沙河指着周航笑骂道：“你这个小滑头！好吧，我就喊后勤部的来拉回去吧，就这样卖是五角一斤，弄干净了过边口是七角一斤。”

周航说道：“好吧，就不麻烦了，就五角一斤交给后勤部，让他们也挣点吧。”

于是刘沙河喊上两个学生，一起推着野猪往书院去了。

周航用大筲箕把煮好的白条肉全部捞起来，切成二指宽的条后，再倒回锅里温着，洋芋也煮耙了，于是捞出石菖蒲和野花椒叶，再加入葵菜；凉拌菜依然是糊辣壳拌折耳根和野葱。

同学们全部收工回来，准备洗手吃饭的时候，刘沙河带着两名学生送野猪到后勤部的也赶回来了，于是用两个大盆子把肉、洋芋和肉汤一起装了起来，一个组一锅，分的比较公平，同学们都吃着蘸水肉，锑锅里的十斤米饭却剩下来一大半。七十来斤的两锅蘸水肉吃的干干净净，连汤都没剩下一滴。大家都夸周航的蘸水做的好，希望再接再励！

吃过晚饭后，一群打秋风的人就赶过来了。陈爱华根本就不知道啥叫客气，直接扛着剩下的那只二三十斤重的猪前腿就走，把刘沙河心疼的差点晕了过去；陈爱美见幺妹动作快，也不甘落后，抱起两块肉，一块递给李强，一块递给陈春生，那两人抱着肉就跑，两块保肋肉差不多有四十多斤重，陈卫美手里空了，再准备去案板上拿肉的时候，被季一飞一把推开了，并大声喊道：“陈卫美，你没

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