第120章 给你们好好露一手(第2/2 页)
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吃点,以后变得更强壮。”
然后认真给我跑腿。
最后一句话,秦怀真没有说出口,他还是要点脸的。
可以使用童工,不过说出来就不太好了,哈哈......
陆轩听到秦怀真如此关心他,很是感动地点点头,嗷呜一口就咬下一大块羊肉。
烤全羊是明朗做的,他在新疆待过一段时间,熟练掌握了那边的烤羊技巧,为了今天,他好几天前就打了一个馕坑。
特地挑选了周岁以内、重量在10至15千克的肥羊羔;
没让别人帮忙,他利落将羊宰杀后快速剥皮,去除头、蹄和内脏;
然后找了一根看上去最顺眼的木棍,将羊从头至尾穿过,羊脖子卡在铁钉上,后腿固定在横档两端,使羊完整张开,受热均匀;
将鸡蛋黄打开,加入盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉和上白面粉,调成糊状,一一抹在羊身上;
待腌制一会后,将全羊放入提前受热好的馕坑中,盖严坑口,用湿布密封,焖烤一个半小时左右。
这一过程工程量有些大,明朗忙活了半天,也引来不少好奇者的围观。
秦怀真给自己也削了一块腿肉,吃进嘴里的时候,皮脆肉嫩,外焦里嫩,口感鲜美,回味无穷。
“好吃,明朗你这烤全羊的手艺,开店完全没问题。”
秦怀真对明朗竖了个大拇指,其他人听完也纷纷将刀伸向了烤全羊,在吃到嘴里的时候,也都赞不绝口。
惯爱沉默寡言的明朗,听到这么多人的夸奖,一向冷硬的脸庞都不由柔和了下来。
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