第168章 清明果(第2/2 页)

明草，摘了一点，中午煎饼吃。

沿海地区的南方清明节气会吃带馅青团，长江中下游吃的是艾草做的煎饼。

清明草粑粑是西南部的一大特色，里面的馅料是咸口的炒菜。

穗禾觉得煎饼吃起来更香些，青团就像个小点心，味道也淡淡的。

返程沿着溪水走一段，摘了一些艾草。

回家后洗干净切碎，放点白糖腌制一下，去除一下苦味。

面粉和糯米粉掺半，这样煎出来的饼不会硬硬的。

艾草碎连汁带水的加进去，搅拌均匀填水拌成糊糊就好。

小炉子烧火架平底锅，多倒点油烧热，舀一勺糊糊下去煎炸。

这样做出来的饼子外焦里嫩。

想口感再软些可以打两个鸡蛋倒面糊糊里去。

下午不急着出去，打算做点青团和清明草粑。

把清明草加点盐泡洗一会，沥干水分切碎拌面团。

去屋檐下的大缸里拿出火腿，去掉表面脏脏的表皮层。

割一块切成丁，再切点香椿和野蒜苗炒香，放凉就可以包。

包完上锅蒸熟就行，穗禾没有做太多，这种软乎乎的咸口吃不太习惯。

尝尝鲜就行。

青团做法最复杂，因为要炒花生芝麻杆碎，索性多做些。

在临近端午之前，穗禾把需要种植的农作物和蔬果都下了地。

爬藤的有丝瓜、黄瓜、苦瓜、刀豆、玉瓜，缸豆。

植株类的辣椒、茄子、西红柿、毛豆、土豆等等

葱姜蒜也落下，还有小香菜和韭菜撒在边角里。

苋菜和空心菜她喜欢吃，种了许多。

菜园和田地被打理得很好，爬藤的架子也搭好了。

屋里屋外都是一幅欣欣向荣的景象。

小猪住进了猪圈，小鸡在院子里溜达。

鸭子费的心思多些，要养成晚上回家的好习惯。

刚开始下水就不想回家，围堵它们的时候还跑去稻田里。

好在有大黄三只帮手，几天下来一个人也能赶回家了。

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春节后都是按阴历

现在是阴历的四月，阳历的五月，按节气清明节已经过去了，但寒季延迟两月，所有的植物都会延迟生长，所以现在女主是可以摘到对应的植

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