第164章 备战的资源不请自来(第2/2 页)
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闻言,顿时微微后仰,摆出一副骄傲嘴脸:“小玥你这就有所不知了,整个石街最好的餐厅,其实就在张氏肉厂。什么老洪家常菜、石上清泉,凡夫俗子追捧的虚红罢了。”
石玥将信将疑,王洛倒是点了点头。
因为这话呢,其实老洪和美源的老板都说过。
论手艺,他们不虚任何人,哪怕是子吾的神厨来了,他们也敢硬着脖子去刚几道拿手菜。
但饭馆的优劣,并不完全取决于手艺。食材上的限制,决定了一间饭馆的实际上限。
向善路的一众美食店铺,做的都是当地穷哥们的生意,食材选择自然也是以性价比为重。
然而张氏肉厂却有整条石街最高端的食材,那些特供上城权贵的优质灵肉,根本就不卖石街本地人。
此外,肉厂其实还有从景华区特聘来的退休准神厨坐镇。这甚至是张家发家路上不可或缺的一环,张家最早和上城区的权贵们搭上关系时,就是招待他们在自家肉厂用餐,成效斐然。
如今张富鸿继承了这间祖产,也同样继承了张家人的光荣传统。
(本章完)
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