第103章 魔芋也有大智慧(第2/3 页)
水。
“呀呀呀,这个不能直接吃呢。”鬼头村上笑着说。
“因为有草酸钙,直接吃的话特别涩口,不论是煮着吃烧着吃都不行。”
林田惠看着工厂外的其他设备,感慨道:“特地花3年时间去种这种不能直接吃的东西,为什么要这么做呢?”
鬼头村上一愣,摇摇头:“我也不知道呢,反正祖上就这么流传下来的做法。”
林田惠接着问:“那要怎样才能吃呢?”
“加上卤水就可以吃了。”
“啊,这么聪明的方法,是谁想出来的呢?”桥本甜歌不由地感慨,如果不是有这种方式,自己怎么能吃到可爱的蒟蒻呢。
“呀,这我就不知道了。毕竟,这是从奈良时代就流传下来的。”鬼头村上尴尬地笑笑,这帮年轻人可真是好奇宝宝呢。
众人进入工厂后,就看到了一整套的魔芋变成蒟蒻的生产线,有清洗、打磨去皮、捣碎搅拌、添加卤水、加热凝胶、冷却切条等等,几个年轻人就跟好奇宝宝似的这边看看,那边瞧瞧,鬼头村上和鬼头太太难得见到有人对自家的生产线感兴趣的,拿出了十二分的热情来介绍。
到了晚上,众人围坐在一起,热热闹闹地吃起了关东煮。
虽然已到7月,但夜晚的户外还是有些微凉。屋内热腾腾的锅里,已经放满了海带、白萝卜、玉米、香菇和肉等等,桌子上也摆满了小菜和准备添加的食材。
鬼头太太抓起一把蒟蒻就往锅里肉的旁边放,一旁翘首以待的桥本甜歌见状有些惊讶想要阻止,见众人望来又略微不好意思地解释:“阿诺,不是说不要把蒟蒻放在肉的旁边吗?”
桃菜有些不解,问为什么?
桌子另一侧的浓眉也说到:“我们那边也有这样的说法,说是会影响肉的鲜美和质感什么的。”
听闻此话的鬼头村上、鬼头太太,甚至牙子婆婆都笑出声来。
鬼头太太一边继续往锅里添蒟蒻,一边笑着解释:“这都是假的,不论是往旁边放还是往上面放,都是一样的,不会影响任何味道。”
这可是魔芋世家,他们的话当然更有可信度,桥本甜歌和浓眉几人顿时释然,大家相视一笑,正准备开动,坐在一头的林田惠突然微笑开口:
“真是很有趣呢。”
咦?众人望去。
“我从来都不知道蒟蒻原来这么有趣。”
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